Kochbuch

Dieses vegetarische Kochbuch kenne ich schon etwas, den Autor noch viel länger. Leider hatte sich bis zu diesem Jahr kein deutscher Verlag gefunden, alle seine wunderbaren Bücher gab es nur auf englisch.

Ob feurig-scharf oder fruchtig-süß: Gewürze können verzaubern und verführen, stärken und heilen, Mut machen und aphrodisieren. Gewürze - Das große Kochbuch dient als Nachschlagewerk und Kochbuch...

Sachsen-Anhalt, jüngstes der neuen Bundesländer, 20.500 Quadratkilometer zwischen Altmark im Norden, Saale-Unstrut-Weinbaugebiet im Süden, der Dübener Heide im Osten und dem Harz im Westen.

Selbstgemacht schmeckt's eben doch am Besten! Mit Ei oder ohne, aus Hartweizengrieß, Buchweizenmehl oder Dinkelvollkornmehl; rund, länglich oder gefüllt, kaum eine andere Beilage bietet...

Wolfgang Müller, geboren 1964 in Lindenberg/Allgäu absolvierte eine Metzger- und eine Kochlehre. Nach dem Abschluss als Küchenmeister war er vier Jahre Sous Chef und genauso lange Küchenchef im Restaurant „Imperial“