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Hotel Palace Berlin

„Persönlichkeiten bevorzugen persönliche Hotels“

Das Hotel Palace Berlin ist eines der besten 5-Sterne- Hotels der Hauptstadt und genießt hohe Reputation als Berlins privat geführtes Gourmet- und Tagungshotel. Äußerst zentral im Zentrum der Metropole zwischen Gedächtnis-Kirche und Kurfürstendamm gelegen und nur wenige Minuten vom Potsdamer Platz und Brandenburger Tor entfernt, bietet das Luxushotel seinen Gästen herausragenden Service mit einzigartiger Individualität und Flexibilität.

Das Leading Hotel of the World verfügt über 282 Zimmer und Suiten, die allen Anforderungen eines modernen Reisenden entsprechen. Dem anspruchsvollen Gästekreis des Hauses stehen auf 2.400 m² Fläche insgesamt 18 mit modernster Technik ausgestattete Veranstaltungsräume für Empfänge bis 1.000 sowie Tagungen und Bankette bis 700 Personen zur Verfügung. Eine Salonetage verfügt unter anderem
auch über ein Kamin- und ein Gobelinzimmer. Im Gourmetrestaurant „first floor“ können die Gäste in diskreter Atmosphäre und stilvollem Ambiente die feine Küche von Meisterkoch Matthias Buchholz genießen. Vorrangig orientiert sich Buchholz an der klassisch-französischen Küche, weiß diese aber durch den gezielten Einsatz von Aromen angenehm neu zu entdecken.

Das Restaurant ist unter anderem mit einem Michelin- Stern und 18 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet und die ca. 1.300 Positionen umfassende Weinkarte von Chef-Sommelier Gunnar Tietz, der vom Schlemmer Atlas zum „Sommelier des Jahres 2008“ gekürt wurde, erhielt vom New Yorker Wine Spectator den „Best of Award of Excellence 2007“. Für den Weinführer Metternich Guide „zählt sie zu den besten der Welt.“

Das Team von GOURMET CATERING BY HOTEL PALACE BERLIN besitzt jahrelange Erfahrung bei der Durchführung von Außer-Haus-Events jeglicher Art, von der Familienfeier bis hin zur Firmenveranstaltung mit 1.500 Personen. Hierzu gehört auf Wunsch die Erstellung eines umfassenden und ganzheitlichen Konzeptes inklusive Entertainment und Dekoration. Ganz auf Entspannung ist der Palace Spa, ein 800 m² großer Wellnessbereich im mediterranen Stil ausgerichtet. Gäste werden mit Produkten des französischen Aroma-Kosmetik-Spezialisten Decléor verwöhnt.

Hotel Palace Berlin

Budapester Straße 45
10787 Berlin-Charlottenburg
Tel.: 030 / 2502 0
Fax: 030 / 2502 1119
www.palace.de

About Redaktion

Die Autorin ist seit 10 Jahren im Auftrag für gutes Essen und Trinken unterwegs.