Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart

Fleischwolf und Lotte

„Fleischwolf und Lotte“ wirbt ein Schild über der Tür, signalrot und weithin sichtbar. Der Name ist Programm, die beiden Männer verkaufen Küchenwerkzeuge.

Genuss pur am Potsdamer Platz in Berlin

Spektakuläre Bühnenshows, gastronomische Kunstwerke aus frischem Fisch und beeindruckende Bildersammlungen machen den Potsdamer Platz in Berlin zu einem einmaligen Anziehungspunkt – ideal für ein verlängertes Wochenende zu zweit.

Polnisch essen im Tak Tak

Der 34- Jährige hat Ende November in Berlin-Mitte in guter Lage sein taktak polish deli eröffnet und der Zuspruch beweist es – damit wohl eine kleine goldene Marktnische entdeckt und ausgefüllt.

Kochbuchantiquariat in Berlin

Deutschlands wahrscheinlich größtes, auf jeden Fall aber Berlins einziges Kochbuchantiquariat. Nur mal einen Blick reinwerfen unMagazin Garcon 36d gleich wieder gehen, das ist hier fast unmöglich

Ernte 2015 bei toskanischen Olivenölen

Das Olio extra vergine des Agroturismo Il Casone 1729 (www.ilcasone1729.com) gehört zu den besten toskanischen Olivenölen. Joachim Wissler, 3-Sterne-Koch im Restaurant Vendôme des Grandhotels Schloss Bensberg, urteilte: „Kräftig, geballt…

Fleisch und Farbe

Welche Rolle spielt die Umgebung des Essens beim Essverhalten und was bewirken hierbei vor allem die Farben. Entstanden ist eine umfangreiche Materialsammlung – Titel Fleisch und Farbe.

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