Spezialitaeten

Die Vulkaneifel ist bekannt für ihre abwechslungsreiche Kulinarik, die von bodenständigen Eifeler Spezialitäten bis hin zu Gerichten der gehobenen Küche reicht.

Lübars, weiß das Internet, ist ein Ortsteil des Bezirkes Reinickendorf, gelegen an der nördlichen Berliner-Stadtgrenze. Jetzt gibt's hier auch einen Wochenmarkt.

Heute stellen wir die Geschichte eines kleinen Unternehmens vor, das seit 10 Jahren ausschließlich Produkte aus Katalonien nach Berlin importiert.

Unsere letzte kulinarische Exkursion führte uns nach Regensburg.

Unsere Annette (Torten-) Zeller hat Applaus verdient. Warum? Lesen Sie alles dazu im neuen GARCON Genuss Magazin!

Natürlich ist mir bewusst, dass wir Markthändler während des Lockdowns privilegiert sind, weil wir weiter unserer Profession nachgehen können.

Wie immer sind wir happy wenn es heißt: Der neue GARCON ist da! Und kulinarisch hat old Germany viel zu bieten, auch wenn unsere Gastronomen ungemein fehlen. Wir fragen und hinterfragen schon immer sehr viel...

Dass Lüskes Fleischspezialisten besonderen Wert auf ein gutes Wildangebot möglichst aus Brandenburger Wäldern legen, liegt natürlich nicht daran...

Der bebra-Verlag hat genau zur richtigen Zeit "das" Nachschlagewerk auf den Weg gebracht: Hofläden in Brandenburg. Vielleicht haben Sie während der Corona-Einschränkungen auch schon versucht, eine Alternative zu Ihrem Supermarkt zu finden.

Freitags und samstags ist Fischtag bei Lüske. Robert Pniower und Martin Siegel bilden die Stammbesatzung des Fischwagens draußen vor der Tür...