Eine vegetarische Lebensweise hilft, Tierleid zu vermeiden. Doch nicht nur das: Es lohnt sich auf verschiedenen Ebenen, zukünftig auf Fleisch zu verzichten.

Vor zehn Jahren beglückte Andreas Krolik seine Gäste in Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden mit nordischen Fischgerichten. Dann zog es den gebürtigen Sachsen-Anhaltiner an den Main, wo er im Frühjahr 2015 die Lafl eurKüche im…

Ein paar fleischfressende Feinschmecker-Freunde moserten zwar: Weshalb ausgerechnet zur eat!berlin statt Kobebeef Kohlrabimief? Solcherart Entrüstung verhallt jedoch hierzulande inzwischen ungehört.

Die ersten 40 Seiten dieses Buches lesen sich wie ein Mantra in Variationen: ändern Sie Ihre Ernährung und Sie werden gesund, schlank und vital. Sie sind garantiert zu sauer, leben sie basisch und alles wird gut.

Dieses vegetarische Kochbuch kenne ich schon etwas, den Autor noch viel länger. Leider hatte sich bis zu diesem Jahr kein deutscher Verlag gefunden, alle seine wunderbaren Bücher gab es nur auf englisch.

Ob für die nächste Firmenveranstaltung, die eigene Hochzeit oder Opas runden Geburtstag – Catering ist eine stressfreie Möglichkeit, die kulinarische Verpflegung sicherzustellen.

Bei uns gehen seit 20 Jahren Praktikanten ein und aus. Während in damaliger Zeit die jungen Leute den Tag noch mit einem Kaffee oder Latte Macchiato begannen, sich Mittags ein üppig belegtes Weißbrötchen holten und sich Abends auf ein…

Die Gastronomie und Hotellerie sind zentrale Säulen der deutschen Wirtschaft, doch aktuell sehen sich viele Betriebe mit einem besorgniserregenden Umsatzrückgang konfrontiert.

Natürlich ist dieser Teller nicht das einzige Beispiel für die verblüffend leichte...

Ein saftiger Patty, ein knuspriges Burger-Bun, zart geschmolzener Käse und eine aromatische Sauce sind einfach ein eingespieltes Team, das durch die Kombination der zahlreichen Komponenten zum wahren Gaumenschmaus wird.