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Aktuell
Berliner Meisterköche 2016
Es war eine gute Idee, den Jubiläumsjahrgang Berliner Meisterköche im Restaurant Altes Zollhaus Berliner Meisterkoch 2016 – fünf Nominierte, sechs Sterne
Jute – glutenfreie Bäckerei
„Glutenfrei“ ist längst ein Riesengeschäft, multinationale Konzerne verdienen daran – ebenso wie am Turboweizen übrigens – Millionen.
Un vino, por favor: Weinspezialitäten aus Spanien
Das Land im Südwesten Europas gehört zu den größten Weinproduzenten weltweit. Über 150.000 Winzer betreiben insgesamt etwa 5.000 Weingüter. Zusammengerechnet ergibt sich die größte Rebfläche der Welt.
Restaurant Panama
Am 23. Juni 2016 hat im Stadtteil Schöneberg das Restaurant Panama eröffnet. Versteckt im Hinterhof gelegen, erstreckt es sich über zwei Etagen eines ehemaligen Fabrikgebäudes.
Zeit für Brot
Zeit für Brot, das ist das Motto einer jährlichen Veranstaltung rund um des Deutschen wichtigstes Nahrungsmittel. Zeit für Brot? Haben Sie, hochverehrt...
Interview mit Gerold C. Bauer von EDGAR FUCHS
Gerold Christian Bauer, 53, stammt aus dem Moselstädtchen Traben-Trarbach, studierte in Mainz Innenarchitektur, kam 2006 zur Unternehmensgruppe Edgar Fuchs, Marktführer im Bereich Küchen- und Objektausstattung.
Qualität in der Restaurantküche
Sehr gute und frische Lebensmittel sind der wichtigste Qualitätsanspruch in der Profi-Küche. Damit Geschmack und Inhaltsstoffe erhalten bleiben,
Arminiusmarkthalle – Zunftwirtschaft
Der gastgeberische und kulinarische Ehrgeiz, der häufig auf ein Minimum beschränkt war, wich einer behaglichen Atmosphäre, in der ehrliche Regionalküche zu reellen Preisen, ordentlicher Wein und gutes Bier serviert werden.
Arminiusmarkthalle – Rosa Lisbert
...Rosa Lisbert in der Arminiusmarkthalle ziert, für ein x-beliebiges Dekorationsteil, irgendwann mal auf dem Flohmarkt entdeckt, später...
Das Restaurant in den eigenen vier Wänden…
Ein vorbildlicher Gastgeber vermittelt seinen Gästen ein Gefühl, bei dem sie sich rundum wohlfühlen. Neben einem köstlichen Menü sind es insbesondere die Rahmenbedingungen, die für einen gelungenen Abend stehen.