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Aktuell
Gefriergetrocknete Früchte – das gewisse Etwas fürs Frühstücksbuffet
Gastronomische Betriebe, die ein Frühstücksbuffet anbieten, suchen stets nach Wegen, das Angebot noch weiter zu verbessern...
Restaurant Kantine Deluxe Eröffnung
Aus frischen Zutaten und zu attraktiven Preisen bildet die Kantine Deluxe einen inspirierenden und zugleich gemütlichen Rahmen für ein entspanntes Mittagessen, ein ausgedehntes Dinner oder ein gutes Glas Wein.
Selbständig als Hotelier: Was zu beachten ist
Wem der Traum vom eigenen Haus nicht genug ist, der muss eine Stufe höher ansetzen: beim eigenen Hotel. Im Gegensatz zur romantischen Vorstellung bedeutet das jedoch nicht nur große Investitionen...
Grüße vom Steinplatz
Gerichtet ist alles wie zum Empfang von Staatsgästen. Ein distinguierter Doorman, ein Spalier junger Frauen mit Gardemaß, geballte Freundlichkeit überall. Edle Lampen schaffen gutes Licht, auch der...
Liebe GARCON-Leser,
wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein besinnliches Weihnachtsfest mit tollen Geschenken und einem leckeren Gänsebraten, und natürlich einen guten Start ins Jahr 2014.
Fuhrmanns Früchtekorb – Kohl in der Winterzeit
Winterzeit ist Kohlzeit hieß es früher bei mir zu Hause kategorisch, und in schöner Regelmäßigkeit kamen Grün-,Rot-,Weiß-,Rosen-,Wirsingkohl auf den ...
Getrübter Sternenhimmel in Wernigerode?
Bei einem Ausflug in das sachsen-anhaltinische Wernigerode, erzählte uns ein Goslaer Jungunternehmer auf die Frage, wo man hier in der Nähe nett essen...
Dr. Schroedters Siegelbrand
In Süddeutschland hat die Herstellung von Hochprozentigem Tradition. Rund 20.000 sogenannter Verschlußbrennereien gibt es zwischen Main und Bodensee
Michael Kempf zu seinem zweiten Stern
Michael Kempf, Berlins jüngster Zwei-Sterne-Koch im Restaurant Facil: Wie haben Sie vom zweiten Stern erfahren?