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Tag Archives: Schokolade

Schokoriegel aus der Candy Farm

Da waren sofort die Bilder im Kopf von all diesen Industrie-Schoko-Riegeln, die ich schon als Kind nicht mochte. Zu süß, zu klebrig. Mars, Snickers und Co. waren einfach nicht mein Ding. Wäre die Tortenkönigin der Markthalle, Annette Zeller, nicht gewesen, ich hätte Retos Candy Farm keine Beachtung geschenkt.

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Herzenssache – Schokoladenherzen

Joachim Hunold hatte die Idee mit den Schokoladenherzen. Der gebürtige Düsseldorfer war nach dem Studium der Rechtswissenschaften in der Luftfahrt gelandet und als Marketing- und Vertriebsdirektor maßgeblich am Ausbau der LTU beteiligt.

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Schokoladenmanufaktur Deli Cacao

Bereits 1817 gründete Theodor Hildebrand, Pfefferküchler, Konditor und Hoflieferant in der Spandauer Straße in Mitte eine Schokoladen-, Marzipan und Honigkuchenfabrik nach dem Vorbild der ersten deutschen Schokoladenmanufaktur in Steinhude bei Hannover

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Bio-Eisdiele Naschkatze

"Weit und breit das beste Eis!“, „Das leckerste Eis, das ich kenne!“, „Von diesem Laden können sich andere eine Scheibe abschneiden!“ – drei von einem...

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Wo Gysi die Nummer eins ist

Berlin hat viele Schokoseiten – im wörtlichen wie im übertragenen Sinne. Erste reichen weit über 100 Jahre zurück, nach Mitte in die Mohrenstraße. 1868 gründete Hugo Hoffmann hier eine Manufaktur zur Herstellung von feinen Pralinen, Fondants und Fruchtpasteten.

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