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Tipp

Die richtige Pfanne

Könnt Ihr uns eine gute Pfanne empfehlen? ...Frage des Geschmacks, im Falle der Pfanne: der Zubereitung oder besser gesagt der Kochtechnik.

Ramen – eine Suppe macht Karriere

Als die Tester des Michelin 2008 den Sprung nach Japan wagten und als erste Stadt außerhalb Europas und Amerikas Tokio unter die Lupe nahmen, ließ das Ergebnis aufhorchen. Stolze 191 Sterne wurden damals verliehen, acht Restaurants aus dem…

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