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Restauranteröffnungen

Für Euch entdeckt – heißt, wir machen nicht einfach nur kulinarische Entdeckungen, sondern finden aktuelle Spezialitäten, alte Sorten von Obst und Gemüse, führen Bargespräche, Einkaufsschnäppchen, internationale Feinkost, neue Kochbücher und sind bei Restauranteröffnungen dabei.

Discovered for you – means, we do not just make culinary discoveries, but find current specialties, old varieties of fruits and vegetables, bar conversations, shopping bargains, international delicacies, new cookbooks and are at restaurant openings here.

Sebastian Marquardt: „Ich war sofort verliebt gewesen“

Viele, die sich mit einem gastronomischen Betrieb selbstständig machen, unterschätzen das Risiko. Sie sind Seiteneinsteiger oder kommen vom warmen Ofen des Angestelltendaseins. Sie haben Kredite aufgenommen, Räume renoviert, Küchen saniert...

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Lecker Spandau – Raymons Restaurant am Wasser

Die Wasserstadt Spandau ist ein idyllisches Quartier am Spandauer See. Wer hier lebt, lebt gut. Und wer hier ein Restaurant eröffnet, kann eigentlich nichts falsch machen.

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Plancha – Restauranteröffnung

Möglicherweise wissen Stadtplaner eine Antwort, weshalb manche Straßen so sind, wie sie sind: Beispielsweise die Torstraße. Auf lächerlichen zwei Kilometern zwischen Prenzlauer Allee und Friedrichstraße hat sie mindestens zwei Gesichter, ein lebendiges und ein eher trostloses.

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Auf ein Wort mit Herbert Beltle

Garcon sprach mit dem Gastronomen, der, wie er sagt, „auf der Zielgeraden seiner Gastronomenkarriere sei“ über neue Restaurants im allgemeinen und die Gründung der Rôtisserie Weingrün im besonderen.

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Die Bier-Botschaft Augustiner-Bräu-Premiere in Berlin

Nicht kleckern – klotzen! Es ist wie immer, wenn Josef Laggner ein neues Restaurant eröffnet: Bodygards und Promiauftrieb, dass selbst Münchens Bussi-Bussi-Schickeria neidisch nach Berlin schielt.

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Ines + Sebastian = Ines

Es entstand IneS, ein gemütliches Stadtrestaurant, dem man ansieht, mit wieviel Liebe es eingerichtet wurde. Tische und Stühle stammen aus Italien, die hölzernen Speisekarten fertigte ein befreundeter Tischler.

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Restaurant Assafir

Dass ein Araber - in Lybien geboren, in Marokko ausgebildet und mit tunesischem Pass – in Berlin ein Restaurant betreibt, ist nichts besonderes. Dass dieser Araber in Brandenburg ein zweites Restaurant und ein Hotel eröffnet, sicher eher.

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NEU – und Gut

Vor sieben Jahren schrieb Deutschlands Gastro-Guru Wolfgang Siebeck über McBride’s Brasserie in den Heckmannhöfen: „Sie gehört zu den Adressen, die man an gute Freunde weitergibt.“

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Neu in Berlin

Die alte seit 1920 in der Torstrasse 225 befindliche Fleischerei hat ein neues Gesicht bekommen. Sie beherbergt seit neuestem das TARTANE. Die Eröffnung wurde groß gefeiert.

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