Fisch & Meer

Herr Dr. Keller, wieviel Fisch essen wir Deutschen eigentlich? Die Zahl ist relativ stabil. Der Verbrauch pro Kopf und Jahr in Deutschland...

Bei Fisch-Schmidt in der Kreuzberger Wrangelstraße herrscht Hochbetrieb. Zwei Männer und eine Frau beraten und bedienen. „Wer von Euch ist denn der...

Wenn der Mann nicht schon einen Spitznamen hätte – „sag ich aber nicht“ – wäre Axel durchaus passend. Marcel Schulz misst gut zwei Meter, und ähnelt äußerlich auch sonst dem ehemaligen...

Als Michael M. Fleck 2006 den 1. Berliner Fischmarkt in der Pankow-Heinersdorfer Rothenbachstraße eröffnete, gaben ihm selbst die größten Optimisten...

Diese Geschichte begann mit der fixen Idee, eine Bouillabaisse zu kochen, also nicht jene Berlin-brandenburgische Fischsuppe mit Gemüse und dem...

Bodenseefischerei ist nichts für Weicheier, da sind Männer gefragt. „Des muesch welle“, sagen sie. Man muß es wollen. Es ist 4.00 Uhr morgens und...

Patrick Westphal ist Herr über 650 Quadratmeter Verkaufsfläche, verantwortlich für 1400 Artikel, zuständig für sieben Mitarbeiter. Im Arbeitsvertrag des 34-Jährigen Berliners steht die genaue Bezeichnung seiner Funktion