Kategorie wählen
Essen
Unsere aktuellen Kostproben für den Frühling
Vier aktuelle Kostproben dessen, was wir neben den vielen anderen erstklassigen Produkten in den letzten Wochen sonst noch entdeckten, probierten und als kulinarisch bemerkenswert empfanden, servieren wir Ihnen hier.
Stefania Kercso’s Weg zur Fachverkäuferin
Ich wollte schon immer einen Beruf erlernen, bei dem ich mit Menschen zu tun habe, am liebsten Verkäuferin, und ich bin stolz darauf, dass es geklappt hat.
Das war’s: Internationale Grüne Woche 2023
Der Verband nutzt die Internationale Grüne Woche hauptsächlich, um Entscheidern aus Gastronomie und Handel die Brandenburger Vielfalt vorzustellen.
Fuhrmanns Früchtekorb: Chilis
Beim Thema Chilis herrschen viele Unklarheiten, deshalb ist vorab ein bisschen Botanik nötig, aber keine Angst, ich mache es kurz.
Bar Raval – Das Tapas-Paradies am Görli
Köche, die eine authentische spanische Qualitätsküche zubereiten und Servicemitarbeiter, die spanische Gastlichkeit im Allgemeinen und spanische Weinkultur im Besonderen vermitteln...
Italienisch, Französisch und Deutsch – die Gorilla Bäckerei
Eine Bäckerei, die sowohl italienische als auch französische und deutsche Spezialitäten herstellt.
Die Mensa der Waldorfschule Berlin-Mitte
Alle Gerichte sind vollwertig und vegetarisch und vorwiegend mit Demeter-Produkten aus der Region zubereitet.
Gesunde Ernährung trotz Unverträglichkeiten: So einfach wie nie
Immer häufiger werden in Deutschland Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln diagnostiziert. Das bedeutete früher für die Betroffenen eine gehörige Einschränkung der Ernährungsvielfalt.
Die Vielfalt der Küche in Afrika
Die afrikanische Kultur ist vielfältig und bunt. Einen großen Teil macht dabei typisch afrikanisches Essen aus, das sich auch auf dem europäischen Kontinent großer Beliebtheit erfreut. Afrikanische Restaurants findet man inzwischen in fast…
Ein neuer Trend! Sparen?
Klar, für Menschen, die noch nie sparsam sein mussten, ein harter Schnitt. Aber wir sind damit groß geworden.