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Für euch entdeckt
The Hummus Guys auf dem Wochenmarkt
Der Name sagt‘s: Barre und Büchin machen in Hummus. Das Wort stammt übrigens aus dem Arabischen und bedeutet schlicht Kichererbse....
Restaurant Herz & Niere wird Tante Fichte
2019, das verflixte fünfte Jahr. Erst verließ Souschef Jan Körner das Herz & Niere, dann stoppte ein Wasserschaden den Betrieb des Restaurants. Dennoch feierten...
HaselHerz – Nuss-Nougat-Cremes vom Feinsten
... der attraktiven Hamburger Unternehmerin Ebru Erkunt als auch an ihren Nuss-Nougat-Cremes ... „HaselHerz“...
Etwas wärmendes für die Seele Bitte
In dieser Zeit, in der es viel Einsamkeit gibt, auch viel Ohnmacht und viel Stress, wollen wir nicht nur gutes Essen...
Must Haves für die Küche
Mit dem richtigen Kochgeschirr und nützlichen Zubehör gelingt es umso einfacher und komfortabler.
Legendäre Dinner
„Legendäre Dinner” ist interessant, lehrreich und unterhaltsam. Und ein Kochbuch ist es auch. Das verrät der Untertitel ...
In alten Kochbüchern geblättert – Die Küche
Die Küche ist eine Fundgrube. Wir meinen natürlich nicht den Ort der Speisenzubereitung, sondern DIE KÜCHE. Dabei handelt es sich um die Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und ...
Eine virtuelle Speisekammer geht online
Kartenberg ist nun den ersten Schritt gegangen. Er hat eine Plattform geschaffen, eine virtuelle Speisekammer ...
Convenience vom Allerfeinsten
Das Ergebnis ist Convenience vom Allerfeinsten. Es gibt Kartoffel- und Süßkartoffelpüree, Sellerie-Apfel-Creme, Rotkohl, Sauerkohl und Ratatouille. Auch Rinderroulade, Schweinebraten ...
Fuhrmanns Früchtekorb: Kohldampf auf Spitzkohl
Der weiße Spitzkohl ist eine besondere Variante des gleichfarbigen runden Kopfkohls. Allerdings besitzt er feinere Blattrispen ...